Middag
Carbonara à la Juan
En god och krämig carbonara från Johan. Enkel och smidig att slänga ihop som vardagsmat.
Middag
Farfars köttfärssås
En av de enklaste typerna av köttfärssås, som dessutom både är god och snabblagad. Passar bäst som vardagsmat och är en perfekt brytning mot mammas köttfärssås.
Middag
Kasslerpasta med café de paris
En enkel pasta-/kasslergratäng som passar utmärkt till vardags. Går snabb och enkelt att röra ihop utan krångel.
Middag
Kyckling med soltorkade tomater och svarta oliver
En saftig och god kycklingrätt som fungerar utmärkt till vardags utan alldeles för mycket ”viktväktarpoints”. Serveras förslagsvis med kokt ris för att enkelt fånga upp den goda såsen.
Middag
Mix megapol
Mix megapol är en taco-gratäng som passar utmärkt som vardagsmat. Det är den perfekta måltiden dagarna efter taco-fredag. Att rensa kylen på rester passar alldeles utmärkt.
Middag
Kyckling och baconsås
En pastasås att rekommendera! Definitivt en av våra favoriter och passar utmärkt som vardagsmat. Mängden av grönsaker i förhållande till kyckling går utmärkt att laborera med. Det är rekommenderat att krydda rejält för att få lite sting i den.
Efterrätt Fika
Carinas kladdkaka
Carinas kladdkaka har hängt med i flera generationer. Denna kladdkaka återkommer ständigt, den är både riktigt god och med lite finess så går det även att få fram den optimala konsistensen. Den bör serveras kall.
Efterrätt Mellanmål
Pannkakor
Morsans hemmagjorda pannkakor är som vanligt väldigt svårslagna. Enkelt att göra och goda att äta. Går att servera med olika tillbehör, men hallonsylt, grädde och vaniljglass är definitivt något av det bästa. Passar utmärkt som efterrätt efter soppa. Eller som ett mellanmål på eftermiddagen.
Middag
Biff stroganoff
En biff stroganoff som går snabbt och enkelt att röra ihop. Perfekt vardagsmat och fantastiskt god.
Middag
Flygande Jacob
Mammas recept för flygande Jacob. En god flygande Jacob som går ganska snabbt att tillaga. Baserad på färdiggrillade kycklingar.
Fika
Matgeeks morotskaka
Ett recept inspirerat av Johan ”matgeek” Hedberg. Mycket saftig och god morotskaka med en syrlig frosting.
Middag
Fjärilar och baconsås
Ett av familjens mest lagade måltid. Superenkel att göra och fantastiskt god pastasås med bacon och lök. Passar utmärkt som vardagsmat.
Fika
Farmors kanelbullar
Ett recept på kanelbullar som funnits i familjen under flera genrationer. Blir mycket goda och saftiga bullar.
Fika
Farmors mjuka pepparkaka
Ett recept som funnits i familjen under flera generationer. Fantastiskt saftig och god.
Tillbehör
Räkröra à la Pernilla
En god och kryddig räkröra med curry som passar utmärkt till bakad potatis. Om räkorna är färdig-skalade går det väldigt snabbt och smidigt att röra ihop denna räkröra.
Efterrätt
Hallonpannacottapaj
En kall och god pannacottapaj med hallon som grund. Passar utmärkt att servera på födelsedagar eller andra festligheter.
Middag
Kryddkarré
En kryddig och smakrik maträtt med fläskkött som passar utmärkt att bjuda på eller som vardagsmat. Serveras förslagsvis med ris och sallad. Såsen blir ganska rinnig av sig men är fantastiskt god.
Middag
Fläskfilé i rosépepparsås
En god krämig fläskfilégryta som passar utmärkt med klyftpotatis och en god sallad.
Efterrätt Fika
Mammas äpple/rabarber-paj
Ett recept på en superenkel smuldegspaj som har hängt med i familjen under flera generationer. Går att slänga ihop på några minuter och man kan kombinera det med olika typer av frukter. Men rabarber är familjefavoriten.
Efterrätt
Mammas frysta cheesecake
En enkel och supergott recept av fryst cheesecake som funnits i familjen under flera generationer. Något som serverats på diverse kalas och festligheter genom åren.
Middag
Pizza á la Simon
En hemmagjord pizza med pizzadeg som görs från grunden. Varit ett familjerecept under flera generationer. Degen blir både tjock och saftig om man inte har allt för bråttom.
Middag
Mammas köttfärssås
Ett familjerecept som lagt grunden på hur en köttfärssås bör smaka. Den är dessutom ganska nyttig. Innehåller massor av goda kryddor, buljonger samt även lite morötter.